백종원 콩나물밥 별미밥으로 굿!!
다른반찬 없어도 좋은
콩나물 밥..
별미밥으로도 그만이지요
오랜만에 지어 봅니다, 콩나물 밥
콩나물 밥도
레시피가 다양한데요
오늘은 백종원레시피 참고 할게요
참고만 합니다 ㅎㅎ
평소에 콩나물 밥 만들때는
콩나물을 함께 넣고 밥 짓기 하는데요
백종원 레시피는 조금 다르네요
그래서 따라 해 보려 합니다
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/8소고기 밑간부터 할게요
먼저 키친타올로 핏물제거부터 합니다
-
STEP 2/8400g 인데요
밑간용 양념넣고 소고기 밑간 해 놓아요
-
STEP 3/8콩나물 준비 할게요
콩나물은 넉넉히 준비했어요
씻어 건져
소금넣고 삶아 건집니다
물 넉넉히 부어 삶아요, 삶은 물 사용 합니다
-
STEP 4/8삶은 콩나물 건져서
식도록 넓게 펼쳐 놓아요
-
STEP 5/8쌀 씻어 콩나물 삶은 물 넣고
밥 지을텐데요
뜨거운 물 바로 붓지말고
생수와 1 : 1로 섞어서 부어 줍니다
평소보다 밥물은 살짝 적게 잡아요
왜?
따뜻한 물 부어 밥 짓는 것이므로.. ㅎㅎ
전기압력밥솥
백미초고압으로 밥 짓기 합니다
-
STEP 6/8한 김 식힌 콩나물은
국간장, 소금, 깨, 참기름넣고
조물조물 무쳐 놓았어요
백종원레시피에는 없는 것입니다
-
STEP 7/8밑간해 두었던 소고기 구워 볼게요
센불로 치익~~
재빨리 볶고 먹기좋게 가위질 했어요
-
STEP 8/8그동안 밥 짓기 완성입니다
ㅎ 콩나물밥이라고 했는데 콩나물은 안 보이쥬?
콩나물 삶은 물 넣고 지은
콩나물 밥 일단 완성 입니다
백종원레시피에는
여기서 삶은 콩나물을 넣고 같이 섞어 주네요
저는 따로 내기로 합니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,