3인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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선택사항
- 소스
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- 감자 익힐때
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- 두부 지질때
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노하우
조리순서
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STEP 1/12사과는 보이는대로 크기않은 사이즈예요. 감자는 껍질제거후 그람수. 당근은 없어도 되나 있으니 주황빛깔이 이뿌더라고요.감자400g, 사과1개, 두부150g, 당근 조금
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STEP 2/12
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STEP 3/12감자가 익었으면 뜨거울때 비닐위로 방망이질...감자는 식으면 잘 안으깨 집니다.
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STEP 4/12두부는 손으로 꾹 으깨어서 지져줍니다. 두부가 노릇할때까지.식용유0.5Ts약불샐러드양이 많을땐 두부에도 소금간 조금 하는것이 더 맛있으나 오늘은 양이 작아서 그냥.
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STEP 5/12사과는 껍질째 사용해요. 깨끗하게 씻어서요.
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STEP 6/12작게 잘라줍니다.
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STEP 7/12당근을 조금 넣었어요. 감자필러로 밀어놓고 짝은네모롤 잘랐어요.
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STEP 8/12합체.
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STEP 9/12소스재료넣고 버무려줍니다. 요거트는 남*꺼 떠먹는불가리스 1개 넣었어요.마요네즈5큰술, 요거트85g, 소금1작은술
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STEP 10/12이만큼 나왔고요.
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STEP 11/12감자가 많이 들어 엄청 부드럽고요. 사과향이 좋고 사과의 아삭이는 식감이 참 좋습니다.
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STEP 12/12안에 두부 보이죠? 지져서 넣었기에 얘도 식감좋고요. 은근 든든합니다.
- 감자 식히는 시간이 있어야하니 감자를 가장먼저 조리해 주어요.
당근은 없어도 되나 주황빛깔 이쁘라고 정말 조금 넣었고요.
두부도 없어도 되나 넣어보세요 맛도좋고요 든든하기까지 합니다.
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