Name: 에어프라이어 치킨/ 간장치킨 만드는법
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭 볶음탕용 500~600g; 우유; 다진마늘 1스푼; 설탕 3스푼; 허브솔트 1꼬집; 굴소스 1스푼; 생강가루 3/1스푼; 진간장 5스푼

20,097

신블리mom

에어프라이어 치킨/ 간장치킨 만드는법

후라이드 치킨 좋아하는 딸이 요치킨을 맛본후 매일 해달라고해요^^

아이들도 어른들도 좋아하고

만들기도 너무나 쉬운 레시피랍니다~

2인분 2시간 이상 아무나

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재료Ingredients

[재료]

[양념재료]

노하우 영상

동영상Video

조리순서Steps

닭볶음탕용으로 손질된 걸 구입했어요
구지 닭볶음탕용 이라니더라도 윙이나 봉으로
하셔도 됩니다

흐르는물에 한번 싰어준후
칼집을 내어 주세요~

칼집을 내준후 우유를 부어 30분정도 담궈놔 주세요~
우유를 부어주면 잡냄새 뿐만아니라
살이 부드러워지는 역활을 한답니다

그동안 양념장을 만들어줄차례
진간장5, 설탕3, 생강가루3/1, 허브솔트한꼬집, 굴소스1를 넣고 잘 섞어주세요~

간장맛을 더 느끼시고 싶으신분은 간장, 설탕을 같이 추가해주세요~

우유에 담궈놨던 닭은 다시한번 흐르는물에 씻어준후
허브솔트를 살짝 뿌려주세요~

그리고 양념을 골고루 잘 발라주세요~

골고루 잘 발라준후 냉장고에서 3시간이상 숙성을 시켜주세요
숙성을 시켜주어야 간이 골고루 잘 베인답니다
전 4시간이상 숙성시켜주었어요

잘 숙성된 닭을꺼내어 에어프라이어에 겹치지 않게 넣어주세요
그래야 골고루 잘익는답니다
180도 10~15분정도 맞춰놓고 한번뒤집어준후 또 돌려주세요
정확한 시간은 정해진건 없어요 양념이 타지않게 너무 높은 온도는 피해주시고 중간중간 뒤집어주며 확인해주시면서 돌려주세요

에어프라이어

처음부터 너무 높은온도로 돌려버리면 양념만 탈수 있어요 미리 예열 해주시는게 좋아요^^

너무나 맛있게 보이죠??
이렇게해서 똥손도 가능한
에어프라이어 치킨 만들기 성공!!!

전 예열하는걸 깜빡해서 좀 타긴했지만
탄부분은 잘라내고 먹었답니다^^

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레시피 작성자About the writer

신블리mom

다시 열심히 올려볼께요^^

태그Tag

#간장치킨 #아이들간식 #야식 #술안주 #에어프라이어치킨 #통닭 #간식 #메인 #초간단

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오늘 하루 종일 비가 내리고 있습니다

신행철
직접 만들어먹었는데요~ 오빠가 너무 맛있다고 하고 어머니께서도 정말 최고라시네요!! 레시피 감사합니다~

hyuna7718
저희 가족들이 맛있게먹었어요! 감사합니다!

엄마 둘째아들
소스가 너무 맛있어요! 닭가슴살로 구워서 튀기지 않고 만들었어요. 아빠 한 입 드렸는데 너무 맛있다고 하시네요~~~ 좋은 레시피 공유해주셔서 감사합니다 :)♡

Elice:
저는 중학생 아들 먹일거라 매콤하게 베트남 고추를 소스에 추가해 넣었어요. 살짝 입맛 끼다로운 아인데 맛있다고 잘 먹었답니다. 우리집 메뉴로 등극이네요. 맛있는 레시피 공유 감사해요^^

유붕민셔
진짜 맛있어요!! 저는 다진마늘 같이 넣었구 올리고당이없어서 물엿으로 했는데 설탕을 1/3스푼 더 넣고 했어요 ㅎㅎㅎ 이 밤에 정말 맛난 야식 먹었네요!! 간단하고 맛있는 레시피 감사합니다~~

초보요리찡
좋은 레시피 알려주셔서 감사히 잘먹었어요~^^ 설탕 안넣고 해도 맛있게 먹었습니다! 감사합니다

은혜로산다
정말 맛있어요~ 전 간장 조금 덜 넣었고 마늘,생강,후추,맛술 설탕 대신 꿀 넣었답니다 교촌 시켜먹을 필요없겠어요 맛난 레시피 감사합니다^^

이윤경이에요
먹자마자 후기남는데 너무 맛있어요. 설탕을 스테비아로, 물엿을 꿀 1스푼씩 으로 넣었는데 그렇게 해도 맛있네요 ^^

쑥's~♡
치킨이 어렵다고 생각했는데 레시피도 쉽고 맛까지 최고예요ㅎㅎ맛나게 잘먹었습니다~감사해요^^

일동쭌우맘