끓이지 않는 초간단 : 야채피클 / vegetable pickle
아삭함이 살아 있는 끓이지 않는 피클입니다.
6인분 이상 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7양배추는 사각으로 잘라준다.
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STEP 2/7오이는 동그랗게 잘라준다.
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STEP 3/7홍파프리카는 사각으로 자른다.
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STEP 4/7청파프리카는 사각으로 자른다.
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STEP 5/7준비한 재료는 모두 그릇에 담아 통후추, 월계수잎을 넣고 섞어 준다.
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STEP 6/7식초, 물, 설탕으로 절임수를 만든다.
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STEP 7/7야채는 통에 담고, 절임수를 채워준다.
- * 야채는 아무거나 사용하세요.
* 절임수 비율만 지켜 주시면 됩니다.
* 향이 없는 식초를 사용하세요.
* 월계수잎, 통후추 대신 샐러리를 소량 넣으면 더 좋아요.
* 냉장보관으로 한 달 정도 보관할 수 있습니다.
야채피클 맛보장 레시피
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