Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 165g; 부침가루 4T; 튀김가루 4T; 사과 1/4개; 김치 50g; 달걀 2개; 쌈장 1t; 고추가루 1t; 겨자 1t; 물엿 1t; 참기름 1t

<사과콩나물전> <김치사과콩나물전>

콩나물과 사과를 넣어 만든 콩나물전 그리고 콩나물과 사과와 김치가 들어간 김치콩나물전을 소개합니다 아삭한 식감이 일품 입니다

2인분

15분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

재료

재료

양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
김치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

콩나물 165g을 깨끗이 씻은 후 물기를 빼서 준비합니다
STEP 2/13

사과 1/8개와 달걀 1개를 준비합니다
STEP 3/13

콩나물 위에 부침가루 2T와 튀김가루 2T를 골고루 뿌려줍니다
STEP 4/13

달걀을 반죽 그릇의 가장자리에 깨트린 후 잘 풀어줍니다 우유 1T를 넣어줍니다
STEP 5/13

껍질을 벗기고 채썰어서 반죽 그릇에 넣고 섞어주세요
STEP 6/13

예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 처음에는 센 불에서 부치다가 중불로 줄여서 앞뒤로 노릇노릇 하게 부칩니다
STEP 7/13

콩나물 사과전을 완성 했어요
STEP 8/13

콩나물사과전과 갈은 재료에 김치를 추가해서 만들었어요
STEP 9/13

사과가들어간 김치를 반죽그릇에 넣고 잘 섞어주세요
STEP 10/13

이번에는 콩나물과 김치를 넣고 부침가루와 튀김가루를 뿌린 후 달걀을 섞어 주었어요
STEP 11/13

팬을 예열한 후에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 떠서 올린 후 반죽 위에 사과채를 놓고 반죽물을 뿌리고 반죽을 넓적하게 펴줍니다
STEP 12/13

쌈장, 겨자, 고추가루, 물엿, 참기름을 각각 1t씩 넣고 잘 섞어서 쌈장소스를 만들어 주세요
STEP 13/13

콩나물사과전은 쌈장소스를 발라서 먹고 김치콩나물사과전은 전만 먹어요