Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 165g; 부침가루 4T; 튀김가루 4T; 사과 1/4개; 김치 50g; 달걀 2개; 쌈장 1t; 고추가루 1t; 겨자 1t; 물엿 1t; 참기름 1t

<사과콩나물전> <김치사과콩나물전>

콩나물과 사과를 넣어 만든 콩나물전 그리고 콩나물과 사과와 김치가 들어간 김치콩나물전을 소개합니다 아삭한 식감이 일품 입니다

2인분

15분 이내

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재료

재료

양념

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
김치 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

콩나물 165g을 깨끗이 씻은 후 물기를 빼서 준비합니다
STEP 2/13

사과 1/8개와 달걀 1개를 준비합니다
STEP 3/13

콩나물 위에 부침가루 2T와 튀김가루 2T를 골고루 뿌려줍니다
STEP 4/13

달걀을 반죽 그릇의 가장자리에 깨트린 후 잘 풀어줍니다 우유 1T를 넣어줍니다
STEP 5/13

껍질을 벗기고 채썰어서 반죽 그릇에 넣고 섞어주세요
STEP 6/13

예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 처음에는 센 불에서 부치다가 중불로 줄여서 앞뒤로 노릇노릇 하게 부칩니다
STEP 7/13

콩나물 사과전을 완성 했어요
STEP 8/13

콩나물사과전과 갈은 재료에 김치를 추가해서 만들었어요
STEP 9/13

사과가들어간 김치를 반죽그릇에 넣고 잘 섞어주세요
STEP 10/13

이번에는 콩나물과 김치를 넣고 부침가루와 튀김가루를 뿌린 후 달걀을 섞어 주었어요
STEP 11/13

팬을 예열한 후에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 떠서 올린 후 반죽 위에 사과채를 놓고 반죽물을 뿌리고 반죽을 넓적하게 펴줍니다
STEP 12/13

쌈장, 겨자, 고추가루, 물엿, 참기름을 각각 1t씩 넣고 잘 섞어서 쌈장소스를 만들어 주세요
STEP 13/13

콩나물사과전은 쌈장소스를 발라서 먹고 김치콩나물사과전은 전만 먹어요