아침국으로 딱좋은 계란옷을입은 북어국!
바쁜아침에 쉽고간단하게 만들수있지만 영양만점인
북어국이네요~ 연말모임 잦은음주후 간단해장국으로도 좋네요
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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2개
- 양념
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조리순서
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STEP 1/7사골육수/기본육수를 준비해주세요
*저는 시판용 사골육수에 물을 좀섞었어요
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STEP 2/7말린북어채를 물에 잠깐 담구셨다가 불린후에 살에 붙어있는 잔뼈들을 떼어낸후 물기를 짜내고 작게 잘라주세요
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STEP 3/7계란을 잘풀고 대파를 쫑쫑썰어서 소금 1꼬집을 넣고 잘섞어주세요
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STEP 4/7잘라놓은 북어채에 3번 계란물을 부은후 살살 섞어주세요
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STEP 5/7사골육수가 끓어오르면 4번을 넣고 휘리릭 저어주세요
중약불로 가스불을 낮추어주세요
소금으로 취향껏 간을 해주세요
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STEP 6/7후추가루와 다진마늘을 넣고 한소큼 끓어오르면 계란북어국이 완성이네요
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STEP 7/7저는 살짝은 매콤한게 좋아서 붉은청양고추를 넣었어요
그건 취향껏 추가하시면 되세요
간단하면서도 영양좋은 계란옷을입은 북어국이네요
연말이라서 잦은음주로 지친 신랑을 위해서 해장국으로도 좋답니다~
- 사골육수가 아닌 기본육수/채수를 쓰셔도 되세요
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