5인분
15분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달걀을 노른자와 흰자로 나눈다.
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STEP 2/8노른자에 설탕, 밀가루, 우유를 넣고 잘 섞어 약 10분 정도 둔다.
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STEP 3/8사과의 껍질을 벗기고 동그란 모양 그대로 약 5등분으로 나눈다. 그리고 가운데 씨부분을 제거한다.
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STEP 4/8사과에 바닐라설탕을 골고루 뿌린다
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STEP 5/8달걀흰자는 머랭을 만들어 준다.
거품이 어느 정도 오르면 소금 약간을 넣은 후 계속 거품을 올려 머랭을 완성한다.달걀흰자로 머랭을 만드는 작업이 약간 번거로울 수 있지만 양이 많지 않기 때문에 그렇게 힘든 작업은 아닌 것 같아요.
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STEP 6/8머랭을 만들어 놓은 반죽과 조심히 섞는다.
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STEP 7/8달군 팬에 버터를 두르고 사과에 반죽을 입혀서 양면,옆면을 노릇하게 굽는다.
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STEP 8/8완성된 케익에 설탕을 뿌린다.
- 만들어서 설탕을 솔솔 뿌려 뜨거울 때 먹으면 더 맛있답니다.
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