수란 마약 계란장
새로운 스타일의 마약 계란장입니니다. 수란을 이용하여 만들어 봤습니다. 기존의 계란장보다 숙성시간이 짧으나, 보관 기한 또한 조금 짧아요. 또한 수란을 만들기가 조금 어렵습니다.
2인분 
2시간 이상 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8양파는 다져서 준비한다.
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STEP 2/8대파는 송송 썰어 준비한다.
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STEP 3/8청양고추, 홍고추는 송송 썰어 준다.
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STEP 4/8물, 간장, 올리고당, 준비한 야채를 넣고 섞는다.
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STEP 5/8양념장에 다시마 한 장을 넣어준다.
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STEP 6/8계란은 수란으로 만들어 준다.
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STEP 7/8수란은 밀폐용기에 담아 준다.
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STEP 8/8양념장을 담아 준다.
- * 물 대신 다시마 육수를 사용하면 좋아요.
* 레몬즙을 넣으면 보존을 조금 더 오래 할 수 있어요.
5.00
리뷰별점
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김정옥리뷰별점간장에 액젓 한 숟갈 넣어도 깊은 맛이 나고 너무 맛있네요~^^2024.12.14 20:14 -
똥꼬양이리뷰별점저는 이치고타마고해서 간장장만 썼는데 너무 맛있어요!2020.03.12 18:25쉐프의 한마디감사합니다~^^2020.03.12 21:12 -
철나한리뷰별점일단만들어봤네요 맛은 먹어봐야알듯 ㅋㅋ 감사요2020.02.14 11:33쉐프의 한마디맛있었으면 좋겠네요~즐거운 주말 보내세요~~2020.02.14 20:46
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