생선조림 황금레시피 #
맛있는 생선 조림으로 밥 두공기 거뜬해요 잘익은 무와 배추를 양념에 듬뿍 묻혀서 밥 위에 올려서 야무지게 싹싹 다 먹었어요 아이들도 좋아하는 생선조림 야채 많이 넣고 만들어 보시길 강추합니다
3인분 
30분 이내 
초급 사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요
조리순서
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STEP 1/10무 배추 파 고추 마늘을 잘라서 준비합니다
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STEP 2/10조림 뚝배기에 무를 납작하게 잘라서 준비합니다
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STEP 3/10전어 비늘 지느러미 제거하고 등에 칼집낸후 생강가루 1t 설탕 1t 뿌리고 된장 2T 를 생선에 펴바릅니다
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STEP 4/10편으로 썬 마늘을 넣어줍니다
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STEP 5/10채썬 고추와 파를 넣어 주세요
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STEP 6/10물을 생선 바닥에 잠길 정도로 넣고 간장 4T 고추가루 2T를 넣어 주세요
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STEP 7/10배추를 작게 썰어서 맨 위에 덮어 주세요
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STEP 8/10뚜껑을 닫고 센불에 끓여 줍니다
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STEP 9/1010분정도 끓인 후 뚜껑 열고 간이 촉촉하지 않아 배추 위에다 간장 3T를 더 넣고 생선 바닥을 수저로 들썩이며 간을 속으로 넣어 주었어요
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STEP 10/10무가 익었는지 확인하고 접시에 담아 맛있게 먹어요
- 무를 바닥에 깔고 생선 위에 배추를 덮어서 생선 속까지 양념이 베이도록 합니다 중간에 양념이 생선에 베이게 수저로 뒤적이며 밀어줍니다
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