4인분
30분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/17시장에가니 1봉지에 천원씩 팔아
3봉지 사오고
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STEP 2/17쪽파를 깨끗하게 씻고
반으로 자르세요
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STEP 3/17부침ㆍ튀김가루ㆍ물을 넣고
반죽을 만들어주세요
전 홍고추가 있어 3개정도 넣고
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STEP 4/17꼬막도 삶아놓은게 있어
큰거은 칼집을 내주고여
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STEP 5/17오징어는 손질하시고
팔팔끓인물에 살짝 데치시구여
적당히 썰어주세요
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STEP 6/17자 이제 시작해볼께요ㅋ
달군 팬에 불을 약불로 하신후
줄기부분을 먼저 반죽에 살짝 뭍혀서 팬에 올릴꺼예요
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STEP 7/17요렇게 팬에 올리시고
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STEP 8/17사이사이 공간사이에 반죽을 채워주시구여
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STEP 9/17손으로꾹꾹 눌러주신후
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STEP 10/17이제 오징어를 올려야하는데
국자로 반죽을 조금 떠서
오징어를 버무린후
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STEP 11/17쪽파위에 올려주세요
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STEP 12/17꼬막도 반죽에 살짝 무쳐
올려주시구여
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STEP 13/17오징어 위에 군데군데 꼬막을 올린상태
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STEP 14/17그릇에 계란하나를 풀어주시구여
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STEP 15/1713)위에다가 계란물을 부어주세요
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STEP 16/17약불로 익혀주시면
해물파전 완성 입니다
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STEP 17/17요건 오징어에 꼬막올려서 부친 전^^
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