쉽고 간단하게 만들어 보는 오징어순대~
복잡할 것 없이 손쉽게 만든 오징어순대가 이렇게 맛있어도 되나?
싶을 만큼 인기 많았어요. ㅎㅎ
오징어순대가 먹고 싶은데 복잡할 것 같아 포기하는 일 없도록
초간단 오징어순대 만드는 법 알려드릴게요.
기대해도 됩니다.^^
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/10재료 준비해 주세요.
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STEP 2/10요즘 대형 마트가면 언양식
불고기를 팔아요.
언양식 불고기 한팩 사용 했어요.
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STEP 3/10언양식 불고기 한팩에
삶아서 다진 숙주 한줌
부추 한줌, 다진마늘 1큰술
다진 청양고추, 다진 오징어 다리 넣고~
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STEP 4/10계란 4개 넣은 후
소금, 후추, 깨소금, 참기름
넣어 줍니다.
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STEP 5/10다음 버무려 주세요.
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STEP 6/10잘 버무린 속 재료를 내장을 제거하고
깨끗이 손질한 오징어에
채워서 이쑤시개로 잘 막아줍니다.
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STEP 7/10찜통에 물을 붓고 열기가 오르면
오징어를 올리고
10분쯤 삶아줍니다.
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STEP 8/10오징어 색깔 예쁘게 잘 나왔어요.
이쑤시개 그대로 둔 상태에서
자르면 됩니다.
속 재료가 나올 수도 있으니
그대로 자른 후 이쑤시개를 제거해 주세요.
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STEP 9/10예쁘게 접시에 올리면
됩니다.
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STEP 10/10간장 소스 만들어 찍어
먹어도 맛있고
칠리 소스에 찍어 먹어도
맛있답니다.
- 언양식 불고기는 잘 다져있고 수분이 거의 없어요.
그래서 오징어순대나 부침개 할 때도 아주 좋더라구요.
오징어순대 만들고 남은 속 재료로 부침개 만들었는데
그게 또 어찌나 맛나던지 사진 양이 많아 나눠서 포스팅할게요.
오징어순대 맛보장 레시피
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