김치의 단짝 고기요리는 수육이죠!
제가 항상 명절 같은 행사가 있으면 요놈 수육 킬러였어요. 그래서 명절이 오기만을 기다릴수는 없으니
가끔씩 집에서 해먹는데요.저만의 수육만드는 방법알려드릴게요!
1인분 
15분 이내 
아무나 
일상에서 다이어트를 하든 기념일이든 일상에서 음식을 만들어요!
조리순서
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STEP 1/3수육용고기로 저는 앞다리살을 샀어요.
수육만든다고 하니 월계수잎도 같이 주더라구요.ㅎㅎ
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STEP 2/3고기를 삶을 물을 준비할건데
물을 끌이면서 된장 후춧가루 커피가루 월계수 잎을 넣고 잘섞은 뒤 물을 끓으면 고기를 충분히 삶아요.
여기서 젓가락으로 고기를 찔렀을 때 넣었다 잘 빠지면 잘 익은거에요!
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STEP 3/3잘 삶은 고기에 된장 같이 건더기가 붙어 있는 것을 찬물로 빠르게 씼어주시면 깔끔하고 고기가 더 쫄깃쫄깃해요.
이 다음 먹기좋게 잘라서 맛있게 먹어줍시다!
- 다른 사람도 넣는지는 모르겠는데 된장도 좋지만 커피가루를 넣어서 수육을 삶으면 잡내가 잘 잡히는 것 같더라구요.
전 김치 잎파리 끝부분을 좋아해서 잎파리 위주로 먹었어요~
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