가을무로 오독오독 맛있게 무생채 (Shreded White Radish) 만들기, 제철 가을무로 만들어요!
아삭아삭한 식감이 살아있는 무생채입니다. 참기름을 넣어 깔끔하면서도 고소한 맛이 매력적인데요, 가을무로 하면 가장 맛있는 맛을 즐기실 수 있어요.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/81. 무우를 2 × 3mm정도의 두게로 썬후 너무 가늘지 않게 채를 썰어주세요.
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STEP 2/82. 소금을 1/3 Tbs씩 3번 나누어 켜켜로 무우에 뿌려 섞어주세요.
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STEP 3/83. 15분간 절여주세요.
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STEP 4/84. 절인 물을 다 따라냅니다.
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STEP 5/85. 고춧가루 3Tbs를 먼저 넣고 버무려주세요.
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STEP 6/86. 다진마늘, 멸치액젓, 고춧가루 3Tbs, 매실액, 설탕을 넣고 버무려줍니다.
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STEP 7/87. 쪽파와 소금 1/ 3Tbs을 넣고 버무린 후 깨소금과 참기름을 넣고 버무려줍니다.
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STEP 8/88. 기호에 맞게 식초와 소금, 설탕을 추가해주세요.
- 국물없이 무생채 만들기
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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숨비연주리뷰별점국물 없는 무생채~ 식감도 정말 아삭아삭~★ 먹다보면 국물 생겨 싫었는데.. 밥에 얹어 먹고도 비벼먹어도 손색 없이 너무 맛나게 잘 먹었어요!! 감사해요~^^2019.12.08 01:31
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JO HyeRi리뷰별점레시피 덕분에 맛나게 먹었어요~2019.12.02 00:59
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