칼슘의 제왕 미꾸라지는 뼈에 좋아 골다공증, 암세포감소, 스태미나, 고혈압, 혈액순환, 시력회복, 노화예방에 좋고 단백질과 무기질이 풍부해 원기회복에 좋답니다
미꾸라지 뼈째 갈아 만든 경상도식 추어탕 소개해 드릴게요~
원래는 시래기 넣어 만드는데 시래기가 없어
시래기 대신 고사리와 토란대 넣어 만들었어요~
거품이 안 나올때까지 빠락빠락 주무르고
물에 여러번 헹궈줘야 점액질이 제거되고 비린내가 안나요~
오래 끓일수록 맛이 더 깊어지고 좋아요~
먹기직전 초피가루와 들깨가루 같이 뿌려 먹어도 굿~
참고로 산초가루와 초피가루는 달라요~
쿡따라
꽁치캔으로 김치찌개나 해먹을 줄알았지. 추어탕을 끓일수 있게 될줄은 몰랐네여. 잘먹었습니다. 약간비려서 먹을때는 미꾸라지 추어탕처럼 제피가루 뿌려서 먹었더랬죠!♡
롱재맘
안맵게해도 비리지않아서 아이들도 잘먹었어요^^
브니엘의아침
요즘 우리 신랑 너무 말랐는데 요거 해주면 영양 보충 될 거 같습니다 감사합니다
jup****
추워지는 날씨에 시장에서 일하시는 장모님께 해 드렸더니 너무 좋아하시네요 간단한 레시피 너무 감사합니다
금지훈
저는두번째인데요^^간단하면서도넘영양가있게잘해서맛있게잘먹고잇어요
이송희
오홍~~ 고등어통조림보다는 손이 많이 가지만 맛있네요 감사합니다
*염둥이
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