계란국 끓이는법 육수없이 간단한 국요리
요즘같이 쌀쌀한 날씨에 생각나는 따뜻한 국요리
간편하게 5분안에 휘리릭 만드는 계란국 레시피 소개해드릴게요.
2인분 
10분 이내 
아무나 
따라하기 쉬운 다양하고 맛있는 레시피를 소개합니다.
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/7계란은 깨준 후 후추 톡톡 한 꼬집정도 넣고 풀어주세요.계란물을 한번 체에 걸러주시면 더 부드럽게 호로록 마실 수 있도록 만들 수 있답니다.
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STEP 2/7대파는 1/2대정도 송송 썰어주었어요.
계란국에는 이렇게 대파만 들어가도 색감이 살고 다른 많은 재료가 필요하지 않아 좋은 것 같아요.
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STEP 3/7물은 600ml정도를 냄비에 담아 팔팔 끓여준 후 끓어오르면 국간장 1큰술과 다진마늘 1/2큰술을 넣어 끓여주세요.
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STEP 4/7그리고 후추를 살짝 톡톡 해주고
간을 봐준 후 소금으로 살짝 간 해주세요.
저는 한 꼬집정도 넣어주었어요.
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STEP 5/7이제 준비해둔 잘 풀어둔 계란물을 넣어주면 되는데요.
이때 한번에 휙 넣는게 아니라
팔팔 끓는 물에 빙글빙글 원을 그리며 안쪽으로 원을 그려주듯 넣어주면 돼요.
이때 절대 계란물은 휘젓지 말아주세요.
휘저으면 국물도 지저분해지고 계란 식감이 살지 않아 맛이 없더라구요.
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STEP 6/7계란을 넣으면 이렇게 거품이 뜨는데 거품이 보기 싫으면 간단하게 제거해주셔도 좋아요.
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STEP 7/7썰어둔 대파까지 모두 넣어주면 계란국 끓이는법 끝
참 쉬우면서도 맛은 좋고 또 부드럽게 아침 국으로도 좋은 메뉴인 것 같아요.
5분이면 뚝딱 끓이는 간단한 국요리랍니다.
- 계란물을 넣고는 휘젓지 말아주세요. 국물 색이 탁해져요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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샤스타데이지리뷰별점이 레시피에 치킨스톡 조금 넣어서 먹었더니 너무 맛있었어요 ㅎㅎㅎ 멸치액젓이나 육수 안 들어간 레시피는 이게 유일했어요,, 자취생 필수 레시피입니다!!! 좋은 레시피 감사해요 잘 먹었습니다2023.01.08 19:07 -
엘리온리뷰별점맛있게 잘끓여먹엇네용ㅎ2021.01.17 20:41
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복숭이체리리뷰별점연두순은 국간장이랑 같이 넣나요? 휘젓지 않고 만들어봤는데 훨씬 보기에도 이쁘고 식감도 좋네요2020.06.11 21:30쉐프의 한마디네 맞습니다^^ 감사합니다2020.06.12 23:15 -
요리잼나리뷰별점간단하지만 카레라이스에 어울리는 맛난 계란국이었어요.. 잘먹었습니다^^~~~♡2020.03.04 20:52쉐프의 한마디후기 감사합니다!!2020.03.06 14:35
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