풋고추요리, 풋고추 숙주불고기 만드는법.
여름에 즐겨 먹는 메뉴입니다.
고추를 하루에 한개만 먹으면 비타민c 걱정은 안해도 된다고 하지요.
여름에는 간단요리로 즐겨먹는 메뉴인데 마트에 꽈리고추가 엄청 저렴하더라구요.
그래서 만들기도 간단하고 맛있네요.
2인분 
30분 이내 
초급 
시각장애인 엄마와 함께하는 시골밥상이야기.
재료
계량법 안내
- 재료
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- 불고기양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7고추는 꽈리고추를 준비했는데
아삭이고추나 일반 풋고추도 괜찬아요.
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STEP 2/7숙주는 조금 많이 넣어도 좋더라구요.
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STEP 3/7꽈리고추는 한입 크기로 썰어주고
소고기는 불고기양념을 넣어 조물조물 해줍니다.
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STEP 4/7웍에 소고기를 먼저 볶아서 꺼내 줍니다.
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STEP 5/7웍에 숙주를 넣고 소금간을 살짝 하고 후추 뿌려 익혀 줍니다.
숙주는 금방 익어요.
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STEP 6/7숙주가 숨이 죽으면 꽈리고추를 넣고
휘리릭~~
이때 홍고추도 넣어 주세요.
꽈리고추는 덜익어도 아삭아삭 맛있어요.
마지막에 참기름 한수저 둘러 마무리 해 줍니다.
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STEP 7/7접시에 담아 줍니다.
- 꽈리고추대신 아삭이고추나 일반 풋고추를 사용해도 좋아요.
샐러드로도 좋아요.
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