자꾸 자꾸 손이가요.풋고추 낙지 호롱구이
낙지 호롱은 보통 나무 막대나 꼬지에 말아야 한다는 고정관념은 이제 버리셔도 됩니다. 풋고추에 말은 낙지 호롱구이 매콤하면서도 아삭한 풋고추와 졸깃한 낙지와 달콤한 양념이 그냥 자꾸 손이 갑니다. 반찬으로도 좋지만 손님접대에도 좋고요. 특히 술안주로도 좋아요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14재료를 준비 해주세요.
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STEP 2/14풋고추 꼭지는 조금만 잘라 주세요.
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STEP 3/14낙지는 밀가루를 넣고, 바락 바락 주물러 여러번 씻어 주세요.
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STEP 4/14낙지 머리를 잘라내고, 까만 입도 빼 주세요.
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STEP 5/14물기를 닦아 주세요.
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STEP 6/14낙지 머리 제거한 구멍에 풋고추를 넣어 준 후 낙지로 돌돌 말아 주세요.
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STEP 7/14팬이 뜨거워지면 낙지를 감은 풋고추를 올리고 익혀 초벌구이를 해 주세요(센불)
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STEP 8/14뒤집어서도 익혀 주세요.센불
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STEP 9/14키친 타올에 올려 물기를 닦아 주세요.
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STEP 10/14양념장을 만들어 주세요.
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STEP 11/14달군 팬에 낙지 를 감은 풋고추를 넣고센불
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STEP 12/14*그 위에 양념장을 고루 발라 주세요. *뒤집어서 덧 발라 주세요.
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STEP 13/14양념이 졸아들면
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STEP 14/14완성 그릇에 담고 깨도 뿌려 주세요.
- *센불에서 익은 후 뒤집어야 낙지가 잘 풀리지 않고 물이 많이 생기지 않습니다.
*물이 나오면 키친타올로 제거하면서 구워주세요.
*기호에 따라서 매운고추 또는 안 매운고추를 선택입니다
낙지호롱구이 맛보장 레시피
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