커피 프렌즈 딱 감바스 만들기
작년 커피 프렌즈 재밌게
보면서 하나씩 만들어 봤던 레시피랍니다.
그때 그 메뉴들 하나씩 포스팅 해볼게요.
오늘은 딱~감바스 만들기 랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 부재료
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조리순서
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STEP 1/9마늘은 슬라이스해서
준비해 주세요.
새우는 아무거나 상관 없어요.
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STEP 2/9방울 토마토는 반으로
잘라 줍니다.
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STEP 3/9새우는 내장을 제거하고
반으로 갈라 소금, 후추
밑간을 살짝 해주세요.
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STEP 4/9중간 불에 팬을 달궈
올리브유를 두르고 슬라이스한
마늘을 약간 노릇하게
익혀줍니다.올리브유는 본인 입맛에 맛게
가감하셔도 됩니다.
빵에 찍어 먹을거라면 더 많이 넣어도 됩니다.
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STEP 5/9마늘이 노릇해지면 방울토마토
넣어줍니다.
이때 양송이 버섯도 넣어주세요.
저는 없어서 생략했어요.
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STEP 6/9방울 토마토도 살짝 익힌 후
손질 해 두었던 새우 넣어줍니다.
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STEP 7/9페페로치노 손으로 굵게 비벼
넣고 소금, 후추 간 해서
살짝 볶아냅니다.
저는 집에서 키우는 로즈메리
두 줄기 정도 넣었더니 향긋하니
좋았어요.
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STEP 8/9완성된 재료을 그릇에 옮기고
파슬리 살짝 뿌리고
로즈메리로 장식~~!!
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STEP 9/9바게트나, 식빵 구워 함께
곁드려 먹으면 맛있기도하고
특별한 한상차림이 되기도 합니다.
연말 파티 요리로도 강추 합니다.
- 커피 프렌즈에서는 양송이 버섯도
넣었는데 집에 없어서 생략했어요.
파티요리나 손님접대 레시피로 한다면
양송이 버섯 넣어 보세요.
조금 더 보기 좋을 것 같아요.^^
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