알배기배추 요리, 이연복 배추찜 간단하게
살캉하면서도 부드러운 식감이 살아있는 매력적인 식감으로 자꾸 손이 가는 배추. 여기에 새콤. 달콤. 매콤한 양념을 끼얹어서 먹으니 없던 입맛도~ 확! 돋을 만큼 넘넘 맛있을 것 같죠ㅎㅎ 거기다 중간에 달큼한 양파까지 먹으면 또 별미라서 질리지가 않네요♥
3인분 
20분 이내 
아무나 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
있으면
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/6먼저 이물질이 묻어있을 수 있으니 배추와 양파는 물에 가볍게 씻어주세요. *그리고 몇 번 탈탈 털어 물기를 빼주시면 되겠죠!
-
STEP 2/6대파, 고추들, 마늘들은 먹기 좋게 잘게 다져주세요.
-
STEP 3/6수증기가 부글부글 올라오면 찜기 위에 배추와 양파를 올리고 뚜껑을 덮어 중불에서 대략 13분 정도 쪄주세요. (양파는 3등분 해서. .)
-
STEP 4/6이때 심지 쪽을 찔러봤을 때 살캉하면서도 부드럽게 들어가면 OK.
-
STEP 5/6그리고 위에 써진 양념 재료들을 다 넣고 잘 섞어 양념장을 만든 다음.
-
STEP 6/6배추와 양파 위에 뿌려주시면 오늘의 요리 끝!! (배추는 먹기 좋게 꽁다리를 썰어서)
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,