청국장맛있게 만들기#엄마표 청국장만들기~
친정부모님이 추수한 콩으로 청국장을 만들어 주셨어요. 쌀쌀한 바람이 불면 끓여 먹는 구수한 청국장 만들어 봤어요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/13다시팩에 무와 다시마를 넣고 육수를 우려내 줍니다.
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STEP 2/13묵은지,청국장,두부,마늘을 준비해 줍니다.
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STEP 3/13육수가 진하게 우러나면 다시마와 다시팩을 건져 줍니다.
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STEP 4/13무는 건져줍니다.
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STEP 5/13묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 6/13진하게 우러난 육수에 잘떠진 청국장을 넣어 줍니다.
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STEP 7/13썰어 놓은 묵은지를 넣어 줍니다.
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STEP 8/13건져놓은 무는 먹기좋게 썰어 줍니다.
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STEP 9/13두부도 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
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STEP 10/13대파는 어슷썰기하고,마늘은 다져 줍니다.
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STEP 11/13청국장이 바글바글 끓어 오르면 다진마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 12/13건져서 썰어 놓은 무와 두부를 냄비에 넣어 줍니다.
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STEP 13/13썰어 놓은 대파를 넣어 줍니다.
- #소고기가 있으면 넣고 끓이면 더 깊은 맛을 볼수 있어요.
#시판용 청국장은 간이 안되어 있는 것도 있으니 맛을 보며 간을 맞춰주세요.
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