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만개의레시피

새송이버섯무침 l 쫄깃쫄깃한 반찬이 생각날땐????

오늘 반찬은 너로 정함~! 쫄깃쫄깃한 버섯의 변신은 계속댄다~!

반찬 걱정하지말고 초간단 반찬으로 콜~!

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2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
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새송이버섯은 길게 2등분하여 어슷하게 썬다.
끓는물에 소금을 약간 넣고 버섯을 넣어 3분간 데친다.

네오플램 노블레스 양수냄비

데친 버섯은 찬물에 헹군 후 물기를 꼭 짠다.

찬물에 헹군 후 물기를 짜주시면 식감이 더욱 살아나요.

버섯에 간장, 다진마늘, 소금을 넣고 무친다.
들깨가루, 참기름, 송송 썬 쪽파를 넣고 무쳐 완성한다.
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