[구황작물]감자고로케. 에어프라이어로 만들었어요
에어프라이어로 만들어 기름기는 줄이고 겉은 바삭하게, 속은 감자의 부드러움을 살린 고로케입니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/17양파는 잘게 썰어줍니다.
-
STEP 2/17빵가루에 파슬리를 적당히 넣고 섞어줍니다.
-
STEP 3/17감자고로케를 만들기 위한 순서입니다. 밀가루-달걀-빵가루 입니다.
-
STEP 4/17팬에 오일을 두르고 양파를 달달 볶아줍니다. 양파가 적당히 투명해지고 노릇해지면 됩니다.
-
STEP 5/17감자는 푹 익혀서 뜨거울때 바로 으깨줍니다.
-
STEP 6/17감자에 양파 볶은 것을 넣고 잘 섞어줍니다.감자가 뜨거울때 섞어야 볶은 양파의 단맛이 잘 스며듭니다.
-
STEP 7/17버터를 넣고 잘 섞어줍니다.
-
STEP 8/17설탕과 천일염으로 간을 하고 통후추도 갈아서 뿌려줍니다.푸슬푸슬했던 감자가 슬슬 촉촉해집니다.
-
STEP 9/17치즈를 넣고 잘 섞어줍니다.
-
STEP 10/17치대듯 잘 섞어주면 감자반죽 완성.
-
STEP 11/17적당량 떼어 동그랗게 빚어주고 살짝 납작하게 눌러줍니다.
-
STEP 12/17밀가루에 살짝 굴리고 탁탁 털어줍니다.
-
STEP 13/17달걀물을 꼼꼼하게 입혀줍니다.
-
STEP 14/17빵가루를 덮어서 잘 묻혀줍니다.
-
STEP 15/17비슷비슷한 크기로 만들어 주세요.
이 레시피에서는 8개가 나왔습니다.
-
STEP 16/17트러플오일을 살짝 뿌리고 에어프라이어로 익혀줍니다. 트러플오일이 없으면 일반 오일로 해도 괜찮습니다.
-
STEP 17/17170도로 12분 굽고 140도로 낮춰서 다시 5분 익혀주면 완성.제품에 따라 익는 정도는 달라지므로 구워지는 색을 보고 조절하세요.
- 케첩이나 우스터소스, 마요네즈등 취향에 따라 소스를 곁들이세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
-
변화는 있어도 변함은 없기를!!!리뷰별점애기들 해줬더니 엄지척 하네요 간단하고 쉬운데 맛있는 레시피 정말 감사합니다2021.09.30 17:04 -
hyang향이리뷰별점너무 맛있게 먹었어요!!!! 좋은 레시피 감사합니다 ~~~!2021.01.16 09:22
)
)
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,