고구마 크림스튜
고구마를 이용한 크림스튜입니다. 담백한 맛이 사먹는 것보다 훨~~~씬 맛있어요.
만들기도 너무 쉬워서 누구나 도전해 볼수 있는 건강한 맛입니다. 재료만 있음 순식간에 만들수 있어요. 먹다남은 식은 치킨을 활용해 만들어도 좋을듯 합니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 닭고기 밑간 청주 2큰술, 다진마늘,소금 약간, 통후추
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노하우
조리순서
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STEP 1/7닭고기를 준비합니다.
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STEP 2/7닭고기에 우유, 청주, 소금, 후추, 생강가루를 넣어 재워둡니다.
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STEP 3/7준비해둔 고구마, 양파, 새송이 버섯, 청홍 파프리카, 당근, 대파를 깍둑썰기로 썰어둡니다.
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STEP 4/7야채를 볶기전에 마늘을 먼저볶으면 향이 좋아져요.
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STEP 5/7야채는 센불에서 빠르게 볶아 줍니다.물이나오지 않게 하려면 빠르게 볶아주시는게 좋아요.
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STEP 6/7생크림과 우유를 동량으로 넣고 끓여줍니다.후라이팬을 한번 닦아내고 하면 요리가 깨끗해 집니다.
치킨스톡이 있으면 1t 넣어주시면 풍미가 좋아집니다.
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STEP 7/7야채는 아삭아삭 닭고기는 부드럽고 고구마는 달콤한 고구마 크림스튜 완성입니다. 스파케티가 있다면 곁들여 먹으면 크림 스파게티 빵과 곁들여 먹어도 너무 좋습니다.
밥에 비벼 먹어도 아이들 어른들 모두 좋아하시는 메뉴 입니다.
- 가장 먼저 닭고기를 재워두고 요리를 시작합니다.
전날 먹은 치킨이 있다면 사용하셔도 좋아요. 남은 치킨 재활용하여 새로운 요리를 만들어 봅니다. 생크림만 넣으면 느끼할 수 있으니 우유를 섞어 주세요.
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