Name: 초간단 뭇국 : 고소하고 속이 시원~해요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1토막 300g; 참기름 1숟갈; 국간장 1숟갈; 소금 1/3숟갈; 물 650ml; 다시마 1조각

초간단 뭇국 : 고소하고 속이 시원~해요

무 자체가 달고 맛있는 계절.

저는 국간장을 추가하긴 했지만 사실 무, 참기름, 소금 이 3가지 재료만 가지고도 후다닥 끓일 수 있는 초간단 국이랍니다. (달걀국 못지 않죠^^)

참기름의 고소함과 무의 달큰함이 어우러진 맛과 개운함을 좋아하신다면 추천드려요:)

2인분

10분 이내

아무나

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재료

재료

무 1토막
300g 구매
참기름
1숟갈 구매
국간장
1숟갈 구매
소금
1/3숟갈 구매
물
650ml 구매
다시마
1조각 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
국간장 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/5

다시마 1조각을 찬물 650ml에 10분간 불려주세요.
이 물로 국을 끓일 거랍니다.
(이 과정은 생략 가능합니다)
STEP 2/5

무채를 썰어주세요.
무의 윗부분(연둣빛이 도는 부분)이 단맛이 강해서 국을 끓이면 더 맛있답니다.
STEP 3/5

냄비에 참기름 1숟갈을 두르고 무채를 2분간 볶아주세요.
볶는 도중에 국간장 1숟갈을 넣어주세요.
중~약불
STEP 4/5

준비해둔 물을 부어주고 센불에서 5분 끓여주세요.
약불로 줄인 후 소금 1/3숟갈을 넣고 3분간 더 끓여주세요.
STEP 5/5

초간단 뭇국 완성!
바로 드셔도 되기는 하지만
뚜껑 덮은 채로 조금 식혔다가 다시 끓여 먹으면 더 맛있어요!

: 아침에 속을 달래는 용도로도 좋고 매콤한 음식을 먹을 때 곁들이기 좋은 순한 국물입니다. 수분이 많고 단 맛이 도는 가을무의 윗동을 활용해주세요^^

요리후기9 댓글0

4.89

리뷰별점

포토 후기(1)

똘망선우

리뷰별점

간단하고 시원해요 감사합니다.

2024.10.25 18:46
행운동이구찜

리뷰별점

와 진짜 고소하고 시원하게 한그릇 뚝딱 했어요 콩불이랑 같이 먹었는데 별다른 계란이나 황태나 북어 이런 재료 없어도 충분히 맛있게 먹었어요!! 저도 국간장 대신 액젓으로 했어용

2024.04.26 19:26
별마로

리뷰별점

간단하고 맛있네요. 냉장고에 무한덩이 딸랑있었는데 잘활용 했네요.

2024.01.11 06:05
신동철얼

리뷰별점

이거 간단하고 좋네요

2022.03.20 09:01