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요리나하리

따끈한 어묵꼬치 드세요~

채소어묵 4장짜리 두팩으로 어묵꼬치 만들어 봤어요

육수 찐하게 우려서 국간장만 넣고 고춧가루 솔솔 뿌려서 칼칼하게 드셔봐요^^
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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어묵 좁은 면에서 가로 세겹접고
세로 세번 접어 꼬치로 만들어주세요.
대파 흰부분은 육수 만들때 넣을 것. 쑥갓과 버섯은 취향대로 준비하심 됩니다.
새우와 멸치와 파 흰부분을 넣고 육수 15분 내주세요.다시마가 없어서 생략했어요^^
육수건데기 걸러주시고 국간장2
맛술1 넣어주세요.
어묵 채소를 넣고 5분만 끓여주세요.
쑥갓은 30초만 데쳐도 맛있습니다. 그릇에 담고 고춧가루 톡톡 뿌리고 다진파도
얹어 냅니다.
어묵꼬치은 너무 오래 끓이면 꼬치에서 빠질수 있습니다.꼬치를 낄때 끝면은 한번 말아주면 잘 안빠져요.
레시피 작성자About the writer

요리나하리

쉽고 즐겁게 건강한 밥상을 차리는 맘 http://blog.naver.com/jyhyjc

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