(초간단) 최애 반찬 부드러운 진미채 만들기
제가 제일 좋아하는 밑반찬 매콤 달달한 진미채볶음
어찌하면 부드럽게 만들수 있을까 생각하다
요 레시피로 만들어 먹게 되었습니다^^
2인분 
15분 이내 
아무나 재료
- 재료
-
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180g
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- 양념
-
노하우
조리순서
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STEP 1/7진미채 한줌을 그릇에 담고 물을 부어주세요
그리고 맛술 1큰술 넣어주시고
랩을 씌운 뒤 젓가락으로
구멍을 뽕 뽕 뚫어주셔용~
그리고 전자레인지에 1분30분
돌려주세요 gogo!
진미채를 부드럽게 만들어주는 과정이에요~
-
STEP 2/7전자레인지 돌리는 동안 생마늘을
편썰어 주세요!!
너무 두꺼우면 생마늘 맛이 나니 적당한 두께로 썰어주세요~
남편이 편썰어 넣은 마늘을 좋아해서 넣기 시작했어요ㅎㅎ
진미채에 같이 넣어 볶아 먹으니 별미 더라구요 ^^
-
STEP 3/7양념도 만들어 쥬세요~~
.
.
고추장 2큰술
고춧가루 1큰술
설탕 2큰술
간장 1.5큰술
올리고당 1큰술
참기름 1큰술
.
저는 달달한 진미채를 좋아해서
설탕을 2큰술 넣었어요
.
취향에 맞게 가감해주세요 ^^
올리고당은 진미채에 윤기를 더 해줍니다 ^^
.
간장은 국간장빼고 아무간장이나 가능해요 ! (다들 아시겠지만...ㅎ)
저는 음식한지 얼마 되지 않았을때
간장종류가 너무 많아 무엇을써야 하는지 헷갈렸거든요 ㅠ ㅠ
-
STEP 4/7다 돌아 갔다면 전자렌지에서 꺼내 체에 받쳐 물기를 빼주셔요~!
(물에 헹구지 마세요)
그릇에 담아 마요네즈 1큰술을 넣고
조물조물 무쳐놓아 주세요!!
이렇게하면 만져만봐도 아실꺼에요
진미채가 한층 부드러워 진 것을~
-
STEP 5/7팬에 기름을 두르고 중약불에 편썰어 놓은 마늘과함께 양념을 슬슬 끓여주세요!
(너무 센불에하면 양념이 탈 수 있어요)
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STEP 6/7바글 바글 양념이 끓으면 마요네즈에 버무려 놓았던 진미채 투하!!!
저는 좀 더 매콤한 맛을 위하여 청양고추 한개 송송 썰어 넣었어요ㅎㅎ
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STEP 7/7그리고 빠르게 쉐킷쉐킷 볶아주셔용!
그리고 불을 끄고 반찬통에 담아서
깨 완 투 솔솔 ~~~~~
- 전자레인지에 1분30초만 돌려주면 부드러운 진미채
누구나 만들수 있어요!
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 요리 레시피는 부드럽고 맛있는 진미채를 간단하게 만들 수 있는 방법으로 인기가 많습니다. 양념이 잘 맞아서 반찬가게에서 사 먹는 맛이라는 평가가 많고, 요리를 처음 시도한 사람도 쉽게 시도해보기에 좋습니다. 가족 모두가 즐길 수 있는 맛이며, 요리에 자신감도 얻는다는 후기가 많습니다. 단, 가끔은 양념 조절이 필요할 수 있다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요85%
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보통이예요10%
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맛없어요5%
난이도
-
쉬워요75%
-
보통이예요20%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.94
리뷰별점
포토 후기(55)
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김범욱리뷰별점간단하고 진짜 인생 진미채예요19시간 32분 전 -
subeefood리뷰별점새로운 방법아라 한번 해봤는데 아주 맛있네요. 고마워용~2025.01.11 09:36 -
정연수리뷰별점ㅠㅠ 물기한번 짜서했는데도 너무 질척거리고 비린내나요ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ2025.01.02 17:51 -
숭숭리뷰별점촉촉해요. 근데 전 약간 더 딱딱한게 더 좋아요. 이건 개취인듯요.2024.12.29 01:39
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