아삭한 숙주나물 무침 만들기

아삭한 숙주나물 무침 만들기

숙주나물은 수분이 96%로 구성되어 있으며

섬유소가 풍부하며 열량은 낮아 다이어트 식품으로

최고 입니다. 또 아삭아삭 씹히는 맛이 남다르게

맛있고 간단하여 그 누구도 따라할수 있는

숙주나물 무침 레시피 입니다

3인분

30분 이내

아무나

백합엄마

[더보기] https://m.blog.naver.com/leejs02800 요리를 좋아하는 평범한 아이들 엄마 입니다

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재료

계량법 안내

재료

숙주나물
1봉지 구매
볶음 소금
1/2티스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
대파
약간 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

노하우

숙주 손질법
숙주 보관법
소금 조리법
다진마늘 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

싱싱한 숙주나물 한봉지를 준비
합니다
STEP 2/6

깨끗하게 씻어서 물기를 빼 줍니다
STEP 3/6

냄비에서 물이 끓을때 숙주나물을
넣어 줍니다
STEP 4/6

살짝 데쳐 주세요.
너무 오래 삶으면 아삭함이
없어 지겠죠^^
숨이 죽었다 심을때 꺼내서~
STEP 5/6

찬물에 후다닥 씻어 줍니다
이유는 아삭한 식감을 만들기
위함이랍니다
뜨거운 열기를 식혀줘야 아삭한
맛이 오래 가고요
물기를 꼬옥 짜 주세요
STEP 6/6

양념은 정말 간단 합니다
대파 송송 썰은것과 갈은마늘
소금약간 참기름 넣고 조몰조몰
무쳐 주세요.
마지막에 통깨 솔솔솔~
아삭함 식감이 남 다르게 맛있는
숙주나물 입니다
오늘저녁은 숙주나물이 효도 했네요^^

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

휘리요리

리뷰별점

아삭하게 잘 무쳐졌어요.

2019.12.05 21:50
학과진

리뷰별점

맛있게 무쳐먹었어요^~^

2019.10.30 16:47

쉐프의 한마디

나물무침이 간단하면서도 어려운 반찬이죠~ 숙주나물은 아삭함이 입맛을 살려주는 나물이라 좋더라고요 후기 감사 드립니다 행복한 저녁 보내세요~♡♡

2019.10.30 19:45

#숙주나물 #아삭아삭 #숙주나물 #무침 #나물

숙주나물무침 맛보장 레시피