안주로 딱! 밥솥으로 배추전 만들기

안주로 딱! 밥솥으로 배추전 만들기

얇은 배추 속잎으로 만들면 맛있어요

1인분

10분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

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노하우

배추 손질법
배추 보관법
진간장 조리법
식용유 조리법
간장 조리법
액젓 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

튀김가루3T 물3T 진간장1T 넣고
STEP 2/9

물컹한 반죽을 만들어주세요
STEP 3/9

배춧잎2장을 깨끗이 씻어 수저로 배춧잎 앞뒤를 반죽으로 덮어주세요
STEP 4/9

다 묻힌 모습
STEP 5/9

식용유1T를 밥솥 바닥에 놓고 알뜰주걱같은 부드러운 도구로 잘 펴주세요
STEP 6/9

배춧잎을 최대한 바닥에 닿게 둘다 놓아주세요
STEP 7/9

재가열9분 하시면 배춧잎과 반죽이 금방 익어요
STEP 8/9

완성
STEP 9/9

진간장1T, 식초0.5T, 설탕0
5T, 액젓0.5T, 고춧가루0.5T넣고 찍어먹을 초간장 만들어서 같이 드시면 돼요

: 배춧잎이 얇을수록 부드럽고 튀김옷이 배여들어서 맛있어요. 연한 배추 속잎을 쓰면 좋아요

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#배추전 #밥솥

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