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산적꼬치전과 동그랑땡
전은 명절이면 빠지지 않는 음식이다. 온 가족이 좋아하는 메뉴이지만, 은근히 손이 많이 가는 요리로 명절이 아니면 선뜻 만들어 먹지 않는다. 상다리가 부러지도록 푸짐하게 차렸던 전통 추석 상차림과는 달리 이제는 명절 상차림도 간소해지고 있다. 가족들이 먹고 싶어하는 음식을 간편식으로 간단히 만드니, 명절연휴 가족과의 시간이 오히려 늘어난다.
2인분 60분 이내 중급
주재료
노하우
  • 새송이버섯 손질법
  • 쪽파 손질법
  • 소금 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 동그랑땡 조리법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 배 보관법
  • 미나리 손질법
  • 미나리 보관법
  • 설탕 조리법
  • 다진마늘 보관법
조리순서
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