새로운 방식의 초간단 계란찜
정말 쉽고 간단한 계란찜. 새로운 방식으로 도전해 봤습니다.
너무 쉬워요.. 맛난 간장에 참기름과 같이 먹으면 개꿀맛~
2인분 
15분 이내 
아무나 유튜브에서 집밥이박사를 검색해 보세요. 동영상으로 즐기실 수 있습니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/3계란 4개를 깨 볼에 넣고 소금, 후추를 넣고 잘 풀어주세요. 거름망에 알끈 등을 걸려주세요.
대파와 당근을 잘게 다져주세요. -
STEP 2/3뚝배기에 물 150ml를 넣고 다시마 1장을 넣어주세요.
불을 켜고 물이 끓면 다시마를 빼고 계란물을 넣어주세요.
불 조절이 중요한데 약불로 줄여주세요.
다진 대파와 당근, 통깨를 같이 넣고 수저로 저어주세요. -
STEP 3/3계란이 몽글몽글해지면 뚝배기를 뚜껑으로 덮고 1분간 뜸을 들이세요.
1분이 지나면 불을 끄고 뚜껑을 열면 계란찜 완성.
맛나게 드세요!
흰쌀밥에 계란찜 듬뿍 넣고 간장, 참기름과 같이 비벼 먹으면 개꿀맛 입니다^^
- 새우젓이 있으면 다져서 1t를 넣어주시면 더 맛나요~
좀더 부드러운 맛을 원하시면 맛술 1t를 넣어주세요.
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