비건 다이어트 흑임자 큐브스콘 만들기 | 안젤라베이킹
고소한 검은깨가 듬뿍 들어간 스콘이에요.
콩물이나 아몬드밀크에 말아 먹으려고 큐브로도 굽고 간식으로 먹으려고 원래 스콘모양으로도 구워 보았어요. 냉동실에 쟁여두니 세상 부자 된 기분이네요.
4인분 
120분 이내 
아무나 
안녕하세요. 집에서 파는것 못지않은 쿠키, 케이크, 빵, 요리를 만듭니다. 줄서서 먹는 베이커리들의 숨은 노하우들 아낌없이 공개하니 곳곳에 숨은 팁들 꼭 얻어가세요.^^
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/61. 두부, 물, 소금, 검은깨를 곱게 갈아줍니다.
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STEP 2/62. 식물성오일도 넣고 갈아줍니다.
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STEP 3/63. 2에 콩가루 및 체 친 가루류를 넣고 섞다가 코코넛오일을 넣고 함께 섞어줍니다.
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STEP 4/64. 한 덩어리로 뭉쳐서 모양을 잡아주고 냉장고에서 1시간 휴지시킵니다.
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STEP 5/65. 냉장고에서 반죽을 꺼내 칼로 잘라줍니다.
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STEP 6/66. 오븐팬에 실리콘페이퍼를 깔고 반죽을 팬닝한 후 170도 20분 구워준 후 작은것은 먼저 빼고 큰 것은 10분 더 구워줍니다.
- [사전준비]
박력쌀가루(또는 박력분), 아몬드파우더, 베이킹파우더는 함께 계량하여 미리 체 쳐 둔다.
코코넛 오일은 말랑한 고체 상태로 준비한다.
(실온보관하면 액체, 냉장보관하면 아주 딱딱한 고체상태인데 실온에 30분정도 방치하여 말랑한 상태로 준비합니다.)
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