매생이굴국

매생이굴국

뜨거워도 김이 안나서 미운사위 오면준다는 매생이국

굴 넣고 시원해요

4인분

60분 이내

아무나

깻잎언니

[더보기] 생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

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재료

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재료

양념

마늘
1/2큰술 구매
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2큰술 구매

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매생이 손질법
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굴 손질법
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마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

냉동실에 있던 매생이,굴을
녹여서 준비해요
STEP 2/8

국 끓일 다싯물을 준비합니다
STEP 3/8

매생이는 잘 행궈서 물기를
짜줍니다
STEP 4/8

매생이를 잘게 잘라주어요
국에 넣었을때 잘 풀어지라구요
STEP 5/8

매생이가 끓으면 준비한 굴을 넣어서 끓여요
STEP 6/8

다싯물에 매생이를 넣고 끓여요
굴을 넣으려니까 넘칠것 같아서 큰냄비에 옴겼어요
STEP 7/8

굴을 넣고 끓이면 국물이 뽀앟게 색이 나면서 굴의 향긋한 향이 나면서 시원한맛이 나요
STEP 8/8

다진마늘 반큰술과 어간장 2큰술을 넣고 간을 맟추어요

: 매생이에서 특유의 향이 나는데

들깨가루를 넣고 끓이면 들깨향에 매생이 향이 묻혀서 거의 안나더라구요

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#매생이굴국 #깻잎언니

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