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핸디B

빨간 어묵볶음 : 달짝지근한 양파와 찰떡궁합

짭잘한 반찬들 가운데 약간의 단 맛을 가미하고 싶을 때 5분 내로 뚝딱 만들어 먹을 수 있는 반찬이랍니다:)
4인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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어묵과 양파를 먹기 좋게 썰어주세요.

어묵 3장, 양파(大) 1/2개

팬을 달군 후 물 1숟갈, 간장 1숟갈과 함께 양파를 1분간 볶아주세요.

약불

양파에 간이 배서 나중에 넣는 어묵과 따로 놀지 않아요.

양파 겉면이 투명해지면서 절반 정도 익으면 어묵을 넣어주세요. 남은 양념 재료를 모두 넣고 2~3분간 볶아주세요.
(다진 마늘 1/2숟갈, 간장 2숟갈, 고추장 1/3숟갈, 고춧가루 1/2숟갈, 물 3숟갈)
마지막으로 올리고당 1숟갈을 두르고 불을 꺼주세요.
통깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요^^
대파가 있으시면 같이 넣고 볶아주시면 맛있습니다.(저는 다 써버려서;;)

매콤하게 드시기를 원하시는 분은 3단계에서 청양고추 1개를 썰어넣고 같이 볶아주세요.

레시피 작성자About the writer

핸디B

쉬운 레시피 https://blog.naver.com/pinesmell

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