시원한 맥주 한 잔이 땡기는 밤, 제철 수산물로 만든 안주!!통새우 만두~!
시원한 맥주 한 잔이 땡기는 밤.
안주 찾으세요?!?!
일단, 칠갑농산 찹쌀 만두피 로 ‘통새우 만두’ 만들어 냉동실에 넣어둡니다.
맥주 고픈 날 꺼내어 찐 후,
시원한 맥주 한 잔!! 이곳이 지상낙원~!!이겠죠!!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7음식 만들기 재료 입니다~!칠갑농산 찹쌀 왕만두피 20장, 새우 20개, 돼지고기 150g, 부추 50g, 양파 1/2개, 대파 1/4개, 두부 1/2개, 계란 1개 [양념]– 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 1/2큰술, 소금 약간, 후추 약간
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STEP 2/7두부를 꼭 짜서 으깨줍니다.
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STEP 3/7볼에 돼지고기 다짐육, 두부, 다진 채소, 계란, 양념들을 넣어 조물조물 치대 만두소를 만듭니다.(이때 푼 계란은 한 큰술 남겨 만두 빚을 때 사용합니다.)
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STEP 4/7새우는 휨 방지를 위해 새우는 안쪽 힘줄과 근육들을 끊어주고, 손질한 새우를 살짝 데칩니다.
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STEP 5/7만두피에 만두소와 새우를 올리고 계란물을 테두리에 발라 반으로 접어 만두를 빚어줍니다.이때 새우 꼬리만 만두 밖으로 나오게 해주세요.
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STEP 6/7찜기에면보를 깔고 15분간 쪄냅니다.
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STEP 7/7찜기에서 꺼내 접시에 담으면 완성~! 이제 시원한 맥주 한 잔 함께 할까요?
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