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only유 화이트와 양심참깨박을 사용한 묵은지 간장비빔국수
작년 감장김치가 묵은지가 되어 요리에 사용하고 있는데요. 레시피 공모전 참가를 위해 제가 자주 해먹는 묵은지 간장비빔국수를 only유 화이트와 양심참깨박를 더해 만들어봤어요. 은은항 향과 무겁지 않아 여기저기 사용하기 좋고 원재료인 양심참깨박이는 그대로 스낵처럼 먹을 수 있을 만큼 고소하더라고요. 새로운 재료를 알게 되어 요리하는 즐거움이 배가 되는 시간이였어요. 단짠 단짠 간장양념과 묵은지의 아삭함과 개운함도 있고 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 간장비빔국수랍니다.
2인분 60분 이내 아무나
딸기망고chsiiii요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
양념장
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노하우
  • 소면 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 소금 조리법
  • 김 보관법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
동영상 레시피
조리순서
쿡팁
- 양심참깨박은 양념장에 넣지 않고 고명으로 올리면 톡톡 씹힐 때 마다 고소함이 좋아요.

- 먹기 전 only유 화이트 몇 방울 떨어뜨려 비벼먹으면 향긋하면서 고소함이 배가 되요.

- 일반 참기름과 깨도 동일하게 사용하고 드시면 돼요.

- 묵은지의 신맛이 강하다면 물에 담가놨다가 사용하세요.
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