수미네반찬 매콤어묵볶음
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 어묵은 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 식품 중에 하나이죠. 저렴하고 영양도 많고요. 포장마차에서 먹는 뜨끈한 어묵도 좋고, 기름에 튀겨낸 핫바도 맛있고, 밥반찬으로 먹는 어묵볶음도 영원한 스테디셀러 반찬이지요. 오늘은 수미네반찬 매콤어묵볶음을 만들어 보겠습니다.
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8모듬어묵을 준비합니다.
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STEP 2/8사각 어묵은 크기에 따라 3-4등분 한 후 마름모꼴로 썰어줍니다.
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STEP 3/8작은 사각 어묵은 반을 잘라 비스듬히 삼각형 모양으로 만듭니다.
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STEP 4/8봉어묵은 도톰하게 어슷썰어줍니다.
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STEP 5/8양념장 재료를 고루 섞어줍니다.
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STEP 6/8너무 뜨겁지 않은 팬에 올리브유 20방울을 넣어주고 바로 어묵을 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 7/8양념장을 세번에 나눠서 볶아 점점 어묵 색감이 양념장으로 인해 빨개지면 마지막에 참기름 반 큰술을 넣어줍니다.
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STEP 8/8통깨는 5번을 탈탈 털어 완성합니다.
- 모둠어묵은 한 가지 어묵을 사용하는 것보다 식감이 더 다양해서 좋아요.어묵을 썰 때는 도마에 종이호일을 깔아주면 어묵 기름이 도마에 직접 묻지 않아서 좋아요.꿀은 기호에 따라 약간 가감하셔도 됩니다.올리브유가 없으면 평소 사용하는 기름을 넣어주세요.
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