시래기된장지짐, 시래기된장볶음(쉽고간단 초스피드 반찬)
남은 시래기로 쉽고 간단하면서 초스피드하게 완성할 수 있는 반찬 시래기된장지짐이에요. 멸치까지 넣어 감칠맛 나면서 짭조롬한 밥 반찬으로 제격인 시래기된장볶음입니다.
4인분 
30분 이내 
아무나 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료준비
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STEP 2/8재료준비
- 저는 짭조롬하게 지졌어요. 싱겁게 드시고 싶다면 된장양을 줄여주세요.
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STEP 3/8- 고추는 큼직하게 썰고 시래기는 먹기 좋게 썰기
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STEP 4/8- 팬에 시래기와 된장, 매실청, 다진 마늘 넣은 후 조물조물 무치기
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STEP 5/8- 멸치와 물을 넣고 뚜껑 덮고 중불에서 조리기
Tip. 멸치는 머리와 내장을 제거한 후 마른 팬에 노릇하게 볶아 사용하면 비린내 없고 구수한 맛이 나요.
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STEP 6/8- 중간에 고추 넣기
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STEP 7/8- 국물이 자작해지면 참기름과 깨 넣어 마무리하기
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STEP 8/8- 반찬으로 좋은 시래기된장지짐, 시래기된장볶음 완성~!
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