백종원 양파장아찌 만들기 :: 양파장아찌 만드는방법 백종원 레시피
달콤매콤아삭아삭 그 어디에도 요거 하나면 끝!
6인분 이상 
15분 이내 
아무나 
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6준비한 양파를 먹기 좋은 사이즈로 잘라주세요
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STEP 2/6청양고추는 자르지 말고 포크를 이용해 앞뒤로 구멍을 뚫어주세요
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STEP 3/6간장 1컵, 물 1컵, 식초 1컵, 설탕 1.5컵을 넣고 약불에서 데워주세요
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STEP 4/6재료를 담을 병을 소독해서 준비해주세요
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STEP 5/6소독한 병에 양파와 청양고추를 차곡차곡 담아주세요
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STEP 6/6간장은 식히지 말고 부어주세요
- @ 아삭아삭, 새콤달콤 어디에나 잘어울리는 밑반찬
@ 간장을 끓일때 꼭 불 앞을 떠나지 마세요
@ 불앞을 떠났다가는 간장폭발사태가 일어날 수 있어요
@ 간장은 식히지 말고 넣어야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요
5.00
리뷰별점
포토 후기(7)
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010-99614250리뷰별점양파장아찌 덕분에 잘되서 잘먹을게요 아침에 먹어보니 너무 맛있을거라 옆에꺼는 간장이 너무 많이 남아 새송이버섯이랑 깻잎이랑 했네요 저녁에 고기먹을때 같이 먹으려고요2023.11.09 13:59 -
영후맘리뷰별점하루지나고 바로 먹었는데도 정말 맛있네요~ 다먹고~~ 간장 아까워서 다시 끓여서 추가해서 또 해먹어요 ㅎㅎㅎㅎ2021.05.28 12:50 -
moumou리뷰별점역시 입맛에 맞아요 잘 먹을께요2021.03.23 22:40 -
"행복한 아지♡토리 입니당리뷰별점종이컵 기준인가요?그러구 설탕은 어느정도 넣어야 하나요?백설탕 노랑설탕 어떤거 넣어야 하나요?2020.05.27 17:05
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처음에 그대로 했다가 유리병에 많이 들어갈줄 알고 6인분 계량을해버리고
간보니 너무 식초맛이나서 물이랑 설탕더 넣다보니
간장이 밍밍하게 됬는데 뭐가 맞을지요 생양파는 달다보니 어찌될지 감도 안오네요
하나더
물을 더 넣다보니 간장이 많이 남아 버렸네요
오이는 자신 없고 저상태에 다음에 또한다면 뭐를 더 중점적으로 봐야 할가요
남은 간장양념은 무, 고추, 깻잎, 마늘 등 장아찌를 만드시면 될 것 같아요. (새송이버섯이나 표고버섯 장아찌도 고기먹을때 맛있어요.~^^)
장아찌에도 안넣었어요 감사합니다.안그래도 걱정했는데 간장 너무 많이 넣어서
계량을 종이컵 기준으로 넣어서 너무 신맛이 강해서
물이랑 설탕을 많이 넣었어요
당연히 양파에 붓기전 간을 맞춘거구요
근데도 제입맛엔 딱 맞았어요