묵은지볶음?묵은지찜?
이쁜그릇에 완성사진을 못올려서 민망합니다^^
작년 김장김치가 푹 익어가고 있어요
입맛없을땐 묵은지찜이 최고같아요
쉽고 맛있고 아이들도 잘먹는 집반찬♡
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
유투버 켈리입니다 [켈리투어]
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5묵은지 반포기를 속을 털어내고 씻은후 6시간이상 찬물에 담궈요
중간에 물 한번씩 바꿔주시구요
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STEP 2/5먹기좋은 크기로 자른후
올리브유와함께 15분가량 볶아요
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STEP 3/5김치가 자작하게 잠길정도로
물을 넣고 멸치6개도 함께 10분정도 조리듯 센불에서 끓이고 멸치는 꺼내요
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STEP 4/5된장 반스푼을 잘풀어넣고 물이 졸아들때까지 중불에서 끓여요
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STEP 5/5물이 거의 없어졌을쯤 참기름과 깨를 넣고 볶듯이 섞어서 마무리
- 묵은지는 하루이상 담궈두면 쓰고 묵은냄새가 덜해요
이번엔 6시간정도 담궜는데 크게 나쁘진않았어요
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