명절요리, 담백한 참치동그랑땡

명절요리, 담백한 참치동그랑땡

명절음식 중 저는 전을 제일 좋아하는데요. 저희 집은 고기 동그랑땡이 아닌 참치 동그랑땡을 만들어먹어요. 밀가루와 달걀물을 입혀 부치는 전 보다 간단하게 한 번에 만들 수 있는 명절요리 동그랑땡이에요. 명절 아니여도 도시락반찬이나 밑반찬으로도 좋아요.

4인분

30분 이내

아무나

딸기망고chsiiii

[더보기] 요리하는거, 먹는거, 만드는거 좋아하는 신혼댁이에요^^

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노하우

당근 손질법
당근 보관법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

재료준비
- 당근과 브로콜리는 다졌을 때 양파와 동량이면 돼요.
STEP 2/8

- 브로콜리, 양파, 당근 잘게 다지기
STEP 3/8

- 참치 기름 빼기
STEP 4/8

- 모든 재료 넣어 섞기
STEP 5/8

- 고르게 잘 섞이면 돼요.
STEP 6/8

- 팬에 기름 조금 두른 후 반큰술씩 올리기
STEP 7/8

- 노릇해지면 뒤집어 살짝 누른 뒤 반대편도 노릇하게 익히기
STEP 8/8

- 간장이나 케찹을 곁들여 내면 명절요리, 참치 동그랑땡 완성~!

- 16개 정도 나오는 분량이에요.

- 브로콜리는 색을 위해 넣었어요. 대신 청피망이나 청고추를 넣으면 돼요.

- 저는 혹시 모를 채소 수분을 위해 밀가루 한큰술 넣었는데 안넣어도 되겠더라고요. 사진엔 보이지만 생략하면 돼요.

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