가성비 좋은 깻잎김치 밥도둑입니다
깻잎김치는 밑반찬으로 최고 인것 같아요
따숩은 밥에 쌈하여 먹어도 좋고
가끔 삼겹살 구워서 먹을때도 쌈하여 먹어도
좋터라구요 가성비도 좋아 반찬으로 인기입니다
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
맛있게 먹고 즐겁게 살자
조리순서
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STEP 1/13줄기째 있는 깻잎이라 적당한 크기의
깻잎 따서 준비 했어요
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STEP 2/13깻잎이 시들고 접혀 있는 것도 있어서
우선 큰 볼에 담그어 물기를
먹여 주면서 채반에 펴 주세요
(15분 정도)
(깻잎이 살아나 씻을때 좋아요)
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STEP 3/13흐르는 물에 깻잎을 한장한장
깨끗이 씻어 주세요
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STEP 4/13채반에 물기 제거 해 주세요
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STEP 5/13마늘은 다져 주고
양파는 채 썰어 반 잘라 주고
부추는 양파 길이와 비슷하게
썰어 주고 ~
(부추 대신 쪽파 넣으셔도 됩니다)
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STEP 6/13썰어 둔 재료를 볼에 담고
고추가루,멸치액젓,다진마늘,
통깨,생강청 넣어 버무려 주세요
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STEP 7/13깻잎 위에
양념을 살살 발라 주세요
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STEP 8/13버무린 양념은 가끔씩
위아래 섞어 주세요
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STEP 9/13담을 통에다 바로 한장한장
이쁘게 양념 발라 주세요
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STEP 10/13깻잎은 열장 정도씩
방향을 엇갈리게 하면
균형이 잡혀 좋아요
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STEP 11/13통째 냉장고에 보관 해 주세요
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STEP 12/13저녁에 담그어 아침에 열어 보니
국물이 생겼어요
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STEP 13/13접시에 함 담아 보았어요
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