수박나물 아삭아삭 시원한맛이 매력 수박껍질무침
수박 좋아하다보니 껍질 엄청 나옵니다
이게 다 쓰레기지요
그래서 요것도 맛나게 먹어보자하고
휘리릭~
수박나물 만들어요
실패없이 만드는 방법 알려 드려요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7수박 겉껍질 칼로 벗겨 냅니다
여기서 뽀.인.트. ㅎ
겉 껍질을 좀 많다싶게 벗겨야 됩니다
저는 살짝만 벗겼다가
이중으로 벗기느라 일을 만들었지요 ㅠㅠ
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STEP 2/7겉껍질 아주 살짝만 벗긴것
확인 되시쥬?
이러면 아니아니 아니되오~
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STEP 3/7소금에 살짝 절여 줍니다
5분 절였어요
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STEP 4/7흐르는 물로 씻어 건집니다
하나 집어 먹어보니
이런이런~
미스한 것 알겠어요
겉껍질 살짝만 벗겼더니
질긴느낌이 들어요 ㅠㅠ
그래서 버리기는 아깝고
일일이 겉껍질 부분을 더 잘라냈어요
일을 만들었지요 ㅠㅠ
채에 받혀놓고..
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STEP 5/7양념 만들게요
액젓(1T), 매실액(1/2T), 깨(1/2T), 고춧가루(2/3T)
잘 섞어 둡니다
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STEP 6/7양념에 수박껍질 합체해요
겉껍질 부분 없어진것 확인 되시쥬?
처음부터 겉껍질은 많~~이 잘라내 주세요
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STEP 7/7양념에 버무려주면 완성~
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