새우젓이 들어간 둥근호박조림
달달한 맛이 많이 나서 설탕을 따로 넣을필요 없는 둥근호박
새우젓으로 간하고 조림으로 만들었어요
청양고추도 넣고 매콤하게 만들어서 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 좋아요
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/11재료를 준비해주세요.
물대신 육수를 사용하면 좋지만 대신 저는 표고버섯
가루를 넣을거예요
-
STEP 2/11호박은 큼지막하게 썰어주세요
조림용이라 너무 얇게 썰어주시면 금방 익고 부서져요
-
STEP 3/11양파도 큼지막하게 채썰어주세요
-
STEP 4/11청양고추도 썰어주세요
저의집 청양고추는 시골에서 가져온거라
엄청 매워서 반반 한개 넣었는데요
매콤한걸 더 원하시면 한개씩 넣으셔도 돼요
-
STEP 5/11대파도 썰어주시구요. 마늘은 다져주세요.
-
STEP 6/11후라이팬에 기름을 살짝 두른후 호박을 넣고요
기름칠만 해준다는 생각으로 살짝만 볶아주세요
저는 카놀라유 넣었는데요 그냥 식용유 쓰셔도 돼요 .
-
STEP 7/11불을 줄인후 양념을 만들어 줄께여
마늘.양파 , 고추가루 넣고 물을 넣어주세요
-
STEP 8/11표고버섯 가루와 새우젓을 넣어주세요
육수를 준비 안했는데요 표고버섯 가루를 넣으니 괜찮아요
-
STEP 9/11청양고추를 넣어준뒤에 불을 조금 올리고 중불이상
잠깐 바글바글 끓여줄께요. 그리고 불은 줄여주세요
매콤한걸 원하시면 청양고추를 한개정도 더 넣으셔도 돼요
-
STEP 10/11마지막에 대파를 넣고요. 싱거우면 간은 간장으로 해주시면 되는데요. 간장은 국간장,진간장 아무거나 쓰셔도 돼요 .약불에서 익혀주세요 조림이니깐 조려주는거예요
간이 스며들면서 호박이 익으면 완성이예요
-
STEP 11/11완성 밥에 쓱쓱 비벼 먹어도 맛있어요
호박조림 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,