♥[신혼밥상] 단호박감자스프 3종세트
부드러운 담백한 영양스프~
단호박*감자 하나로 홈파티 메뉴 탄생!
20~30분 투자로 3가지 메뉴 뚝딱!
아이 이유식 ok! 브런치 ok! 가볍게 한잔 ok!
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 단호박감자스프
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또는 버터
- 단호박감자샌드위치
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- 카나페
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노하우
조리순서
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STEP 1/21#단호박감자 스프#
감자(大)1개 또는 감자(小)2개, 미니단호박 또는 중간단호박 반개를 준비해주세요.단호박이 너무 단단하다면 전자레인지에 4~5분 정도 돌려주면 자르기 쉬워요~
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STEP 2/21단호박, 감자를 큼직큼직하게 잘라주세요.
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STEP 3/21자른 단호박, 감자가 담긴 그릇에 물 3~4스푼을 넣고 랩을 씌운 후 전자레인지 5분~6분 정도 돌려주세요.
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STEP 4/21단호박, 감자가 익는 동안 표고버섯(양송이), 양파를 다져주세요.
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STEP 5/21익은 단호박과 감자는 냄비에 담아서 숟가락 또는 조리기구를 이용해 부드럽게 으깨어주세요.
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STEP 6/21우유 종이컵 1.5컵을 부어주세요.
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STEP 7/21중약불에서 눌러붙지 않도록 천천히 저어주세요.깜빡하는 사이 금방 졸아버릴 수 있음. 방심 금물!
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STEP 8/21보글보글 끓어오르면 약불로 줄이고 다진마늘 반스푼을 넣어주세요.이유식이라면 다진마늘, 다진양파, 다진버섯 생략!
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STEP 9/21다진 양파를 넣어주세요.
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STEP 10/21다진 버섯을 넣어주세요.
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STEP 11/21암예방 최고 재료~ 카레가루 반스푼 또는 한스푼을 넣어주세요.평소 심심하게 드셨다면 카레가루 반스푼, 자극적으로 드셨다면 한스푼으로 간 조절! 만약 카레가 싫다면 버터 또는 치즈로 간을 맞춰주세요.
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STEP 12/21농도가 걸쭉해질때까지 졸여주면 영양식 단호박감자스프 완성!
*잣 토핑! 은근 잘 어울림~~끓이다보면 스프가 통통 튀어오를 수 있어요~ 뜨거움 주의!
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STEP 13/21# 단호박감자 샌드위치#
토스트기에 식빵 2장을 넣고 바삭하게 구워주세요.
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STEP 14/21[꿀팁] 시간적 여유가 있다면 토스트기가 아닌 에어프라이어 앞면 5분, 뒷면 3분 씩 구워주면 더 바삭바삭하고 촉촉함을 느낄 수 있음!
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STEP 15/21식빵 한면에 단호박감자스프를 쓱쓱 발라 먹기 좋은 크기로 잘라주면 영양식 담백샌드위치 완성!
점심메뉴~ 피크닉 메뉴 강력 추천!
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STEP 16/21#카나페#
좋아하는 토핑(새싹채소, 칵테일새우,만두,소세지)을 준비해주세요.
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STEP 17/21새우, 만두, 소세지를 튀기 듯 구워주세요.후추 약간 톡~한번만 쳐주면 맛있음!
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STEP 18/21토핑이 맛있게 구워지는 사이 과자를 쫘~악 나열!
그리고 단호박감자 스프를 한수저씩 떠서 올려주세요.샌드위치 및 카나페는스프 보다 좀더 끓여 걸쭉하게 만들어 준 후 잠시 식혀 주세요. 뜨거운 상태에서 바로 올리면 과자 눅눅~
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STEP 19/21새싹채소, 새우를 올려주세요.
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STEP 20/21만두, 소세지를 올려주세요.바로 드시지 못한다면 과자를 2겹으로 만들어 드셔보세요. 과자 깔고 또 깔고 그리고 단호박감자스프 올려주면 맨아래 과자가 바삭해서 눅눅한 식감 보완!
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STEP 21/21이유식, 집들이, 손님초대, 홈파티 메뉴로 최고!
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