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깔끔하게 즐기는 보양식 닭한마리 전골 레시피
여름철 무더위가 지속되면서, 저도 역시 체력적으로 지칠 때가 자주 있더라고요. 비교적 선선한 캐나다에 살지만, 제가 사는 토론토의 경우 여름철 꽤 더운 편이라 야외활동이 많거나 운동을 조금 무리해서 하고 나면 피로가 느껴지더라고요.

역시 보양식 메뉴를 만들 때 가장 부담 없는 식재료가 닭고기인 것 같습니다. 가격적 부담도 적고 또 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있어서 더 그런 것 같은데요. 오늘은 닭 한 마리 레시피인데 채소도 듬뿍 넣고 좀 얼큰한 스타일로 완성해 볼까 합니다.

어릴 적, 처음 먹었던 오리탕과 비슷한 느낌으로 완성되었는데 들깻가루까지 넣어 더 고소하고 풍성한 맛으로 완성해 보겠습니다. 보양식으로 손색없는 전골요리, 닭한마리 레시피 함께 시작해 볼까요?
1인분 60분 이내 초급
재료
양념장 만들기 재료
노하우
  • 닭고기 손질법
  • 청경채 손질법
  • 청경채 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 숙주 손질법
  • 숙주 보관법
  • 소금 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 간장 조리법
  • 맛술 조리법
조리순서
쿡팁
1) 청양고추로 얼큰한 맛을 조절해요.

2) 들깻가루를 넣으면 맛이 더욱 고소해요.
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닭한마리 맛보장 레시피