Name: 감자 짜글이..
Total time: 60 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 감자 7개; 스팸 1개; 양파 1개; 대파 2대; 청양고추 2개; 홍고추 1개; 물 2대접; 된장 1큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 참치액 2큰술; 진간장 2큰술; 들기름 1큰술; 요리당 4큰술

감자 짜글이..

비오는 오늘.. 감자와 스팸으로 맛난 짜글이 만들어 먹었네요~

5인분

60분 이내

아무나

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

재료

양념장

된장
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
진간장
2큰술 구매
들기름
1큰술 구매
요리당
4큰술 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
햄통조림 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
참치액 조리법
진간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

분량의 양념장을 모두 넣고 섞어줍니다.
(된장 1큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 참치액 2큰술,진간장 2큰술, 들기름 1큰술, 요리당 3큰술)
6명이 먹을꺼라 양이 많아요~ 적게 하실꺼면 두번 나눠 드셔도 될거예요~
STEP 2/11

감자는 7개 껍질 까고 큼지막하게 썰어줍니다.
저는 양을 좀 많이 했어요~ 적게 하실꺼면 감자양도 줄이세요~
STEP 3/11

양파 1개도 채썰어 준비합니다.
STEP 4/11

스팸은 비닐봉지에 넣고 손으로 으깨줍니다.
STEP 5/11

전골 냄비에 감자 깔고 양파와 스팸 올려주고요.
STEP 6/11

청양고추 2, 홍고추 1을 썰어서 같이 올려줍니다.
STEP 7/11

그 위에 양념장 모두 넣어주고요.
STEP 8/11

물은 자박하게 넣어주고 끓여줍니다.
STEP 9/11

그 사이 대파 2대도 썰어서 준비합니다.
STEP 10/11

이제 감자가 익을때까지 끓여주면 됩니다.
20~30분 정도 끓이면 됩니다.
STEP 11/11

감자가 익으면 간을 보고 싱거우면 소금이나 다시다를 넣어주면 되구요. 아니면 대파 넣고 마무리하면 감자 짜글이 완성입니다.
된장과 참치액을 넣어서 그런지 간이 맞더라구요.
참치액이 없다면 소금이나 다시다로 대체 가능합니다.