Name: 건강한 소세지 반찬 만들기 (파프리카+세송이버섯)
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소세지 2개; 빨간색 파프리카 1/2개; 노란색 파프리카 1/2개; 세송이 버섯 2개; 올리브유

건강한 소세지 반찬 만들기 (파프리카+세송이버섯)

남녀노소 애나 어른이나 누구나 좋아하는 소세지!!!

오늘은 언제 먹어도 맛있는 소세지와 파프리카, 세송이 버섯을 함께 볶아 보았어요~ 빨간색 파프리카는 암을 예방하고,

노란색 파프리카는 고혈압, 심근경색, 뇌경색을 예방하는 성분이 들어있다고 하니 소세지와 함께 볶으면 아이들도 잘 먹을 수 있어요

4인분

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STEP 1/15

흐르는 물에 깨끗하게 씻은 세송이를
STEP 2/15

위에서 아래로 반으로 자른 뒤 옆으로 한번 씩 자르고
STEP 3/15

적당한 크기로 썰어 줍니다.
STEP 4/15

팬에 올리브유를 두른 뒤 세송이를 먼저 넣어
STEP 5/15

볶습니다.
STEP 6/15

파프리카는 반으로 잘라
STEP 7/15

가운데 심지와 씨를 칼로 도려내어 제거하고,
STEP 8/15

흐르는 물에 깨끗하게 씻어준 뒤 파프리카에 선을 따라 잘라줍니다.
STEP 9/15

소세지 준비!!!
(염분기가 적은 소세지를 사용했어요.)
STEP 10/15

소세지에 방부제 성분이 묻어 있으므로 흐르는 물에 문질러서 씻습니다.
*시간이 많다면 뜨거운 물에 2분간 대쳐 방부제 성분과 기름기 제거하는 걸 추전해요!
STEP 11/15

적당한 한입 크기로 잘라줍니다.
STEP 12/15

약불에서 파프리카와 소세지를 넣고 버섯에서 물기가 나올 때까지 볶아줍니다.
STEP 13/15

약불에서 타지 않게 볶아주세요.
STEP 14/15

다 볶았으면 용기에 담아주세요.
STEP 15/15

어른과 아이 모두가 좋아하는 영양만점 소세지 볶음 완성