식감좋은 매콤 가지볶음
예쁜가지 4개를 마트에서 델꼬 왔어요
뭘 할까?
수미쌤 알려주신 가지전을 할까 하다가
식감좋은 매콤 가지볶음으로 결정~~ ㅎ
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9가지는 반달 어슷썰기 합니다
두께는 0.3mm 정도..
소금에 5분정도 절여 둡니다
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STEP 2/9살짝 절인 가지는
물기 짜고 준비해요
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STEP 3/9팬에 들기름넣고 대파부터 볶아 줍니다
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STEP 4/9파기름에
슬라이스한 양파도 볶아요
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STEP 5/9가지넣고 볶아요
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STEP 6/9고춧가루넣고 쉐킷쉐킷~~
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STEP 7/9고춧가루 풀어져서 고추기름 역할 할 수 있도록
먼저 넣었어요
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STEP 8/9다진마늘 넣고
멸치액젓으로 부족한 간 맞춥니다
마늘은 입자가 있도록
굵직하게 다졌어요
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STEP 9/9들기름 둘러 마무리~~
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