Name: 인생 떡볶이! 차돌박이 떡볶이 / 라볶이 만들기 / 레시피
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 당근 1/6; 홍고추 1개; 대파 1개; 양파 1/4; 깻잎 3장; 어묵 약간; 차돌박이 100g; 군만두 4개; 물 5컵; 삶은 달걀 1개; 라면사리 1개; 고춧가루 2큰술; 설탕 2큰술; 맛술 1큰술; 간장 1큰술; 다진마늘 1큰술; 치킨스톡 1/2큰술; 물엿 1큰술; 고추장 2큰술; 떡 1컵

인생 떡볶이! 차돌박이 떡볶이 / 라볶이 만들기 / 레시피

차돌박이를 이용해서 떡볶이를 만들어 보셨나요?

차돌박이를 이용하면 더 깊은맛이 나오는 고급진 맛의 떡볶이가 됩니다.

2인분

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재료

재료

노하우

당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
어묵 손질법
달걀 조리법
달걀 보관법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
맛술 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
고추장 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/11

고추장, 고춧가루, 치킨스톡, 설탕, 물엿, 맛술, 다진마늘 등을 이용해 먼저 양념장을 만들어주고, 재료 준비하는 동안 잠시나마 숙성시켜줍니다.
STEP 2/11

당근, 양파, 고추 등을 손질해주시구요.
당근 손질법 레시피
STEP 3/11

파와 깻잎은 사진과 같이 채를 만들어줍니다.
STEP 4/11

어묵도 준비해서 적당한 크기로 잘라주시구요.
STEP 5/11

팬에 차돌박이를 구워줍니다.
STEP 6/11

사리용으로 쓸 군만두도 구워줬습니다.
STEP 7/11

재료준비가 끝났으면 냄비에 물 5컵을 넣고 준비한 양념장을 먼저 풀어주세요.
STEP 8/11

끓기 시작하면 떡과 어묵을
STEP 9/11

차돌박이와 삶은 달걀, 군만두
STEP 10/11

파채와 깻잎채도 올려주시구요. 사리면도 준비해줍니다.
STEP 11/11

불을 중불로 줄이고, 골고루 섞어 맛나게 먹어주면 됩니다. ㅋㅋ
참 쉽죠? ㅎ