닭날개간장조림, 노슈가 & 에어프라이어 없이
짭짤달콤한 맛이 쏙! 배어있는 닭날개조림. 한번 노릇노릇하게 구운 덕분에. 속이 육즙 가득하니 너무 맛있네요. 정말, 하나 들어서 쪽쪽! 빨아 먹고 싶네요.
3인분 
20분 이내 
초급 
요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw
재료
계량법 안내
- 재료
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있으면
- 밑간
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8닭날개에 밑간 재료들을 넣고 살짝만 섞어주세요.
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STEP 2/8예열된 프라이팬에 닭 날개를 넣고 약중불에서 양면 노릇노릇하게 구워주세요. (대략 18분 정도)맨 처음 올릴 때는 기름기 있는 쪽으로~
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STEP 3/8배와 참외는 껍질을 벗겨준 다음, 안에 있는 씨를 빼주세요.
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STEP 4/8강판 or 믹서기에 곱게 갈아주면 된답니다.
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STEP 5/8그리고 체로 한 번 걸러서, 건더기는 버려주세요.
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STEP 6/8닭 날개가 노릇노릇하게 익었으면, (이때 나온 기름기는 키친타월로 한 번 닦아주세요.)
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STEP 7/8여기에 배, 참외, 간장, 청주를 넣고 중불에서 8분 동안 졸여주세요.간 조절은 간장 or 소금으로~
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STEP 8/8완성되기 1~2분 전에 블루베리를 넣어주면 끝.
- T = 15cc, t = 5cc 계량 수저 기준.
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